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Tarte aux amandes de Dina

Stéf

posté le 2008-05-30 à 14:18:29

Encore une petite recette bien bonne...

Tarte aux amandes

Pâte :
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- zeste de citron

Crème :
- 120 g de beurre
- 120 g de sucre
- 0.6 dl de lait
- 170 g d'amandes

Mixer le beurre avec le sucre puis ajouter les oeufs, la farine et le zeste de citron.
Etaler cette pâte dans le moule à tarte.
Mettre au four et laisser cuire.

Pour la réalisation de la crème :
Mettre dans une casserole le beurre, le sucre, le lait, les amandes et faire cuire à feu doux tout en remuant.
Garnir la pâte avec la crème et mettre au four 20 minutes.

BON APPETIT !!