Stéf
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posté le 2009-11-18 à 16:13:18
Les Bricks au poulet
Ingrédients :
- 3 à 4 oignons
- 1 brique de crème fraîche liquide
- 2 à 3 oeufs
- fromage râpé
- sel, poivre, persil, moutarde
- blanc de poulet
- champignons (facultatif)
et naturellement des feuilles de bricks (merci Adeline!)
Préparation :
Faire revenir les oignons râpés ou coupés en lamelles avec du beurre doré. Rajouter des champignons frais selon les goûts de chacun !
Faire cuire à part le poulet coupé en petits morceaux avec du beurre.
Quand le poulet et les oignons sont cuits, les mélanger ensemble et rajouter une cuillère à soupe de moutarde.
Rajouter la moitié du persil et la brique de crème fraîche. Laisser s'épaissir à petit feu.
Laisser refroidir 1/4h environ puis rajouter du fromage râpé, les oeufs, le sel, le poivre et le restant de persil.
Mélanger et préarer les bricks (on peut couper les feuilles de bricks en 2 pour qu'elles soient plus petites).
Manger avec du citron.
Et surtout Bon Appétit !!
Dernière modification le 19-11-2009 à 15:25:41
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